Connect with us

Наука

Ростовские ученые выделили штаммы бактерий, которые заменят антибиотики в животноводстве

Published

on

В данный момент действие бактерий проверяют в ходе производственных испытаний в учебном хозяйстве ДГТУ в поселке Рассвет. По словам ученых, пробиотики помогают курицам лучше расти и набирать вес

РОСТОВ-НА-ДОНУ, 21 ноября. /ТАСС/. Ученые Донского государственного технического университета (ДГТУ) выделили новые штаммы полезных бактерий, которые позволят отказаться от антибиотиков в животноводстве. Об этом в пятницу рассказал ТАСС декан факультета "Биоинженерия и ветеринарная медицина" ДГТУ Алексей Ермаков.

В университете в рамках проекта, поддерживаемого грантом правительства России, разрабатывают новые виды биологических функциональных пищевых добавок для нужд сельского хозяйства. В настоящее время для того, чтобы опасные бактерии не развивались в организме птиц, сельхозпроизводители добавляют в корма антибиотики, которые подавляют вредные микробы, а также улучшают рост мышечной ткани, таком образом увеличивая производство мяса птицы. Идея ученых заключается в том, чтобы при выращивании птицы использовать полезные пробиотические микробы, которые способны подавлять патогенные микроорганизмы и благотворно влиять на рост птицы.

"Мы выделили новые штаммы пробиотических бактерий, изучаем сейчас их полезные свойства, — рассказал Ермаков. — Сейчас мы проверяем свойства этих бактерий в лабораторных условиях и готовимся к тому, чтобы производить пробиотики уже в полупромышленных масштабах. Производство будет развернуто в нашей лаборатории — Центре агробиотехнологии ДГТУ".

По словам исследователя, производственные испытания проходят в учебном хозяйстве университета в поселке Рассвет под Ростовом-на-Дону. "Сейчас можем сказать, что наши бактерии хорошо сохраняются в корме и развиваются в пищеварительном тракте кур. Мы установили, что наши пробиотики совершенно безвредны. Также в группе, в которой мы их применяли, птица лучше растет, набирает вес", — рассказал ученый.

Как отметила вице-президент РАН Ирина Донник, принявшая в пятницу участие в рабочем совещании в ДГТУ, посвященном развитию высокопродуктивного агро- и аквахозяйства, разработки факультета ветеринарной медицины вуза соответствует мировым трендам. "Они работают с молочнокислыми бактериями и другими пробиотическими микроорганизмами, перспективными в качестве замены антибиотиков. Эта проблема сейчас выходит на первый план, — сказала Донник. — Мне бы очень хотелось, чтобы ДГТУ был в связке с НИИ биологического профиля, НИИ сельского хозяйства. Общими усилиями можно добиться более значительного синергетического эффекта. То, что делают на факультете по пробиотикам, по выведению пробиотических штаммов, которые могут использоваться в кормах, имеет хорошие перспективы".

По словам Ермакова, следующим шагом станет испытание разработанных учеными ДГТУ кормов на утках, индейках и свиньях. "Также мы исследуем, как будут вести себя наши микроорганизмы в качестве биологически активной кормовой добавки для рыбы. Сейчас идут испытания и в этом направлении", — рассказал Ермаков.

Наука

В мозге мышей нашли центры терпения

Published

on

Оказалось, что важнейшую роль в управлении терпением играет серотонин

В мозге мышей нашли центры терпения

© AP Photo/ Natacha Pisarenko

ТАСС, 27 ноября. Японские ученые открыли участки в глазнично-лобной и срединной префронтальной коре головного мозга мышей, стимуляция которых при помощи нейрогормона серотонина сделала грызунов особенно терпеливыми.

Серотонин является одним из самых известных и важных нейрогормоноввлияющих на поведение человека и его настроение, в том числе аппетит и сон. "Мы показали, что [cеротонин] также играет важнейшую роль в управлении терпением. Чем выше была его концентрация, тем дольше были готовы ждать мыши, ожидая получить кусочек пищи", — заявил Кацухико Миязаки, нейрофизиолог из Научно-технологического института Окинавы (OIST).

Миязаки и его коллеги, статья котрых опубликована в журнале Science Advances, проводили эксперименты на мышах с модифицированной ДНК: все нейроны дорсального ядра шва грызунов, взаимодействующие с серотонином, включались при облучении светом или вырабатывали пучки фотонов при нормальной активации этих нервных клеток. Этих мышей помещали в клетки с отверстием, куда они могли вставить свой нос, держать его там, и через некоторое время получить порцию корма. Наблюдая за тем, как долго животные готовы дожидаться этого, ученые оценивали влияние гормона и вспышек света на их терпеливость.

Опыты показали, что серотонин сильно влиял на эту особенность характера мышей, воздействуя на два разных региона мозга — глазнично-лобную и срединную префронтальную кору. При этом оба участка коры исполняли разные функции. Первый был напрямую связан со средним мозгом, а его стимуляция при помощи серотонина заставляла мышей дольше ждать во всех возможных ситуациях. Активация срединной префронтальной коры, в свою очередь, делала мышей более терпеливыми только в тех случаях, когда кусочки пищи падали в кормушку через случайно выбранные промежутки времени.

"Различия в реакции этих областей коры на серотонин говорят о том, что каждый из этих регионов мозга играет свою роль в управлении поведением мышей. Мы предполагаем, что каждая из них просчитывает вероятность получения награды независимо от другой, и впоследствии эти оценки объединяются в среднем мозге. Подобная взаимодополняющая система помогает животным вести себя максимально гибко в меняющихся условиях окружающей среды", — подытожил Миязаки.

Continue Reading

Наука

Лиственницы рассказали об изменениях в климате Центральной Азии

Published

on

Он необратимо изменился в 1990-х годах

Лиственницы рассказали об изменениях в климате Центральной Азии

© Станислав Красильников/ТАСС

ТАСС, 27 ноября. Климатологи выяснили, что три десятилетия назад климат Центральной Азии переключился на новый режим и стал более засушливым и жарким. К такому выводу исследователи пришли, изучая годичные кольца лиственниц, которые растут в Монголии и соседних с ней странах. Результаты исследования опубликовал научный журнал Science.

"Хвойные деревья очень чутко реагируют на необычно высокие температуры. Зная это, мы проанализировали структуру годичных колец лиственниц, благодаря чему отследили историю появления волн жары в Монголии в последние столетия. Исследование показало, что уже сейчас местные лиственницы переживают засухи, которых на протяжении всей их долгой жизни не случалось", – объяснил один из авторов работы, климатолог из Гетеборгского университета (Швеция) Ганс Линдерхольм.

Практически все климатологи не сомневаются, что сейчас на Земле происходит глобальное потеление. Если рост температур не не удастся сдержать на отметке в 1,5–2 °С по сравнению с доиндустриальным периодом, оно может радикально изменить облик планеты. Об этом говорят сотни компьютерных моделей климата Земли, а также данные с климатических спутников, сухопутных метеорологических станций и океанических буйков.

Чтобы помешать глобальному потеплению, в декабре 2015 года большинство стран мира подписали так называемое Парижское соглашение, обязуясь добровольно сократить выбросы СО2 в ближайшие десятилетия. Дипломаты надеются, что эти меры помогут удержать рост среднегодовых температур на отметке в 1,5–2 °С.

При этом многие климатологи предполагают, что Парижские соглашения не позволят достичь этой цели, ведь для этого человечеству придется полностью остановить выбросы или даже начать изымать углекислый газ из атмосферы. Более того, расчеты климатологов из Норвегии показывают, что Земля уже прошла "точку невозврата" и ничто уже не остановит глобальное потепление.

Линдерхольм и его коллеги нашли новые подтверждения этому. Они изучали структуру годичных колец нескольких долгоживущих лиственниц. Они растут на территории Монголии и соседних с ней стран Центральной Азии около 300 лет.

Новая "точка невозврата"

Ученые заинтересовались, как часто в этих районах случались волны жары и аналогичные экстремальные явления. Чтобы понять это, они извлекли из стволов лиственниц небольшие образцы древесины и изучили их структуру.

Толщина, цвет и некоторые другие свойства годичных колец хвойных могут показывать, хватало ли деревьям в тот или иной период воды и насколько жаркой была погода. Благодаря их анализу ученые восстановили историю волн жары и засух, которые поражали Монголию и другие центральные регионы Азии за последние 260 лет.

Оказалось, что в 1990-х годах климат Центральной Азии необратимо изменился. Тогда на территории Монголии и ее соседей начали происходить постоянные волны жары, которые продолжаются по сей день. Исследователи считают, что причиной перехода в новый климатический режим могло быть то, что из-за роста среднегодовых температур во второй половине XX века из почвы начался "побег" воды. Причем этот процесс постоянно ускоряется.

"Температуры в регионе растут все быстрее из-за осушения почвы. В результате вода испаряется все быстрее и климат становится все теплее. В результате волны жары, которые дополнительно ускоряют побег воды из почвы, случаются все чаще. Из-за этого и засухи происходят все чаще и длятся все дольше. Мы не можем сказать, когда и как все это закончится", – добавил коллега Линдерхольма по университету Дэлян Чэнь.

В частности, ученые пока не могут точно оценить, как переключение климата Центральной Азии в новый режим отразится на глобальной циркуляции ветров и других важнейших атмосферных процессах, которые влияют на климат во всем мире.

Авторы статьи надеются, что дальнейшее изучение того, как поменялся климат Монголии в последние годы, поможет им понять, можно ли остановить этот процесс и как установление засушливого режима в этом регионе Евразии повлияет на облик всего континента в целом.

Continue Reading

Наука

Ученые смоделировали процесс образования вещества Челябинского метеорита

Published

on

Они предполагают, что он сформировался после всего одного столкновения с другим небесным телом, а не 4–8, как считалось ранее

Ученые смоделировали процесс образования вещества Челябинского метеорита

Челябинский метеорит © Донат Сорокин/ТАСС

ЕКАТЕРИНБУРГ, 27 ноября. /ТАСС/. Российские ученые смоделировали, как могла образоваться сцементированная горная порода Челябинского метеорита. Благодаря этому ученые в будущем смогут распознавать состав и строение небесных тел, которые приближаются к нашей планете. Статью с описанием работы ученых опубликовал научный журнал Planetary and Space Science, кратко об этом пишет пресс-служба Уральского федерального университета (УРФУ).

Челябинским метеоритом называют самый крупный фрагмент небольшого астероида, который вошел в атмосферу Земли утром 15 февраля 2013 года. По подсчетам специалистов NASA, диаметр этого астероида составлял около 20 метров, а масса – примерно 13 тыс. т. На высоте 15–25 км над поверхностью Земли он взорвался, в результате чего образовалось множество обломков. По оценкам NASA, это самое большое небесное тело после Тунгусского метеорита, которое когда-нибудь входило в атмосферу Земли.

Из-за многочисленных фрагментов метеорита и ударной волны от взрыва на территории Челябинской области пострадало более 1600 человек. Общий ущерб – в частности, от пострадавших зданий – составил около полумиллиарда рублей. Наиболее крупные фрагменты метеорита упали в окрестностях озера Чебаркуль, в 78 км западнее Челябинска.

Чтобы уменьшить риск того, что подобное повторится, планетологи исследуют процессы образования подобных небесных тел. Благодаря этому можно точнее распознавать, из чего состоят приближающиеся к Земле астероиды и к чему нужно готовиться в случае, если они не полностью сгорят в атмосфере нашей планеты.

В частности, в апреле 2029 года на расстоянии около 38 тыс. км от Земли пролетит астероид (99942) Апофис. Несмотря на то, что, по словам специалистов NASA, он не столкнется с Землей, знать, из чего он состоит и может ли расколоться в атмосфере нашей планеты, очень важно.

Чтобы понять, как это происходит, ученые УрФУ во главе с профессором Виктором Гроховским исследовали разные фрагменты Челябинского метеорита. Ранее ученые считали, что прародитель метеорита – Челябинский астероид – пережил от 4 до 8 столкновений с неизвестными небесными телами.

Чтобы уточнить эти сведения, исследователи вырезали из найденных фрагментов небесного тела сферический образец диаметром 4 см. По составу он был максимально близок первоначальному веществу родительского астероида. Образце поместили в вакуумный стальной контейнер с толщиной стенки в 6 мм, а затем произвели с его внешней стороны взрыв. В результате на образец действовало давление от 15 до 400 ГПа и температура до 1100 °С.

После эксперимента сферу охладили до комнатной температуры, распилили на тонкие срезы и исследовали его с помощью микроскопа. Произошедшие с веществом метеорита изменения оказались очень похожи на то, что происходило с ним во время падения на Землю и взрыва.

Проанализировав результаты эксперимента, ученые пришли к выводу, что состав и структура метеорита сформировались после всего одного такого столкновения. Гороховский и его коллеги считают, что все вкрапления из разных фрагментов метеорита образовались именно в ходе этого единственного удара. После него часть пород астероида расплавилось, а затем постепенно остыла и отвердела.

На то, что метеорит состоит из вещества, которое переходило из расплавленного жидкого состояния в твердое, указывают и усадочные трещины. Они формируются, когда при затвердевании вещество сжимается. Ученые предполагают, что именно из-за этих трещин Челябинский астероид распался на множество осколков при падении на Землю.

Continue Reading
Advertisement

Последние новости

В мозге мышей нашли центры терпения В мозге мышей нашли центры терпения
Наука45 минут ago

В мозге мышей нашли центры терпения

Оказалось, что важнейшую роль в управлении терпением играет серотонин © AP Photo/ Natacha Pisarenko ТАСС, 27 ноября. Японские ученые открыли...

В мире3 часа ago

Помпео объяснил санкции против компаний из РФ поддержкой Ирана

Москва. 28 ноября. INTERFAX.RU — США ввели санкции против двух российских и двух китайских компаний за поддержу ракетной программы Ирана,...

Американский портал назвал вероятную цель убийства иранского физика Американский портал назвал вероятную цель убийства иранского физика
В мире4 часа ago

Американский портал назвал вероятную цель убийства иранского физика

Есть обновление от 05:31 →Помпео объяснил санкции против компаний из РФ поддержкой Ирана Мохсен Фахризаде (архив) Фото: EPA/Vostock-photo Москва. 28...

В мире6 часов ago

В США за время пандемии COVID-19 число инфицированных превысило 13 млн

Москва. 28 ноября. INTERFAX.RU — С начала распространения в мире коронавируса COVID-19 в Соединенных Штатах число заболевших достигло по состоянию...

Стало известно, кого Байден рассматривает на пост главы Пентагона Стало известно, кого Байден рассматривает на пост главы Пентагона
Экономика6 часов ago

Стало известно, кого Байден рассматривает на пост главы Пентагона

Джо Байден © РИА Новости. Михаил Фомичев Читать 1prime.ru в ВАШИНГТОН, 28 ноя — ПРАЙМ. Джо Байден, избранный, по предварительным данным, президентом...

СМИ рассказало о стремлении Эрдогана наладить отношения с Западом СМИ рассказало о стремлении Эрдогана наладить отношения с Западом
Экономика6 часов ago

СМИ рассказало о стремлении Эрдогана наладить отношения с Западом

Президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган © РИА Новости. Михаил Климентьев Читать 1prime.ru в МОСКВА, 28 ноя — ПРАЙМ. Турция намерена наладить...

В мире7 часов ago

Бельгия откроет непродовольственные магазины с 1 декабря

Москва. 28 ноября. INTERFAX.RU — Благодаря общим усилиям всех бельгийцев эпидемиологическая ситуация в стране значительно лучше, чем месяц назад, но...

В Роспотребнадзоре рассказали, когда закончится масочный режим В Роспотребнадзоре рассказали, когда закончится масочный режим
Экономика7 часов ago

В Роспотребнадзоре рассказали, когда закончится масочный режим

Карантинный центр в Коммунарке © РИА Новости. Алексей Майшев Читать 1prime.ru в МОСКВА, 28 ноя — ПРАЙМ. Режим ношения защитных масок...

В мире8 часов ago

В ВОЗ призвали страны наращивать тестирование на COVID-19

Есть обновление от 03:12 →В США за время пандемии COVID-19 число инфицированных превысило 13 млн Москва. 28 ноября. INTERFAX.RU —...

Кролем или брассом: пять веских причин заняться плаванием Кролем или брассом: пять веских причин заняться плаванием
Здоровье8 часов ago

Кролем или брассом: пять веских причин заняться плаванием

Если вы хотите заняться спортом, но не любите тренажерные залы, бег или аэробику, попробуйте плавание. Это невероятно полезный и, что немаловажно, приятный вид...

Популярное