Согласно новому исследованию ученых из Университета Бен-Гуриона (Израиль) зеленая средиземноморская диета (включает: овощи, фрукты, зелень, постное мясо, рыбу, нежирные молочные продукты) снижает увроень внутрипеченочного жира больше, чем любые другие здоровые диеты, а также вдвое сокращает последствия неалкогольной жировой болезни печени.

Неалкогольная жировая болезнь печени поражает множество людей по всему миру. Хотя некоторое количество жира в печени — это нормально, чрезмерное количество жира (от 5% и выше) приводит к инсулинорезистентности, диабету второго типа, риску развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также к снижению разнообразия кишечного микробиома и микробному дисбалансу. Поскольку в настоящее время нет лекарств для лечения ожирения печени, единственное вмешательство — правильное питание, снижение веса и сокращение потребления алкоголя.

Чтобы выяснить, как зеленая средиземноморская диета влияет на печень, ученые провели испытания с 294 участниками старше 50 лет с абдоминальным ожирением. Они были разделены на три группы, каждая из которых должна была соблюдать определенную диету: обычный режим здорового питания, средиземноморскую диету и зеленую средиземноморскую диету. В дополнение к диете все участники занимались физическими упражнениями. Все испытуемые прошли МРТ-сканирование, чтобы специалисты смогли определить точную долю избыточного внутрипеченочного жира до и после эксперимента.

© pixabay.com

Результаты исследования, опубликованные в ведущем международном журнале Gut, показали, что каждая диета приводит к снижению жира в печени. Однако зеленая средиземноморская диета привела к наибольшему снижению печеночного жира (-39%) по сравнению с традиционной средиземноморской диетой (-20%) и стандартным здоровым рационом (-12%).

Исследователи предполагают, что на уменьшение количества жира в печени повлияли полифенолы в грецких орехах и зеленом чае, которые часто употребляли участники, придерживающиеся зеленой средиземноморской диеты. Также ученые считают, что на снижение ожирения печени могло повлиять сокращение употребления красного мяса.

Ранее ridus.ru писал о том, насколько заменители сахара безопасны для печени.

Источник: ridus.ru

Многие люди готовят обработанное мясо: бекон, ветчину, карбонад или сосиски на завтрак и ужин. Несмотря на то, что такой прием пищи достаточно питательный и вкусный, он еще и связан с высоким риском развития рака, особенно если обработанные мясные продукты жарились на сковороде или на гриле.

Из-за жарки в мясе образуются две группы канцерогенов: гетероциклические амины (ГКА) и конечные продукты гликирования (ГПГ), которые могут повлиять на развитие рака. Эти канцерогены образуются в результате химического процесса, называемого реакцией Майяра, которая усиливается при нагревании.

Таким образом, риск рака может зависеть от того, как именно готовятся обработанные мясные продукты. Например, слегка подрумяненный на сковороде бекон содержит только одну десятую ГКА, в отличие от сильно прожаренного бекона. Также гораздо более низкий уровень канцерогенов содержит мясо, приготовленное в микроволновой печи.

© pexels.com

Из-за того, что сильная прожарка очень влияет на вкус, многие могут отказаться от легкого обжаривания мяса. Но, к счастью, можно уменьшить выработку канцерогенов без сильного изменения вкуса. Продукты, богатые антиоксидантами, способны уменьшать вредные окислительные реакции, подавляя ту часть реакции Майяра, которая приводит к образованию ГКА и ГПГ. Жарка на масле, богатом антиоксидантами, например, на оливковом первого холодного отжима, может снизить риск развития рака, в отличие от жарки на других маслах, содержащих меньшее количество антиоксидантов.

© pexels.com

Если вы часто употребляете обработанное красное мясо, то, чтобы снизить риск развития рака, обжаривайте его на медленном огне с использованием оливкового масла первого отжима, либо готовьте в духовке или на гриле с низкой температурой. Кроме того, соблюдение здоровой диеты, например, средиземноморской, которая особенно эффективна для снижения воспаления в организме, также может помочь снизить общий риск развития раковых заболеваний.

Ранее ridus.ru писал о вкусном способе снизить риск развития рака у мужчин.

Источник: ridus.ru

Издавна советуют: держи ноги в тепле, голову — в холоде, живот — в голоде. Замерзание ног и ягодиц провоцирует переохлаждение в малом тазу, что приводит к нарушению кровообращения.

«Ридус» связался с урологом и выяснил, нужно ли носить термобелье, когда за окном -20, или излишний перегрев нанесет больше вреда, чем пользы?

Когда мы мерзнем, снижается иммунитет, что провоцирует развитие воспалительных явлений в органах малого таза. При охлаждении происходит сужение кровеносных сосудов, вследствие чего развиваются цистит и воспаление половых органов у женщин, а также простатит и воспаление органов мошонки у мужчин. В холодное время года обувь и одежда должны быть сухими и теплыми. Не бойтесь, что из-за перегрева в области мошонки сперматогенез может ухудшиться. Напротив, так вы предотвратите воспалительные процессы в предстательной железе и яичках. А вот пользоваться подогревом сидений в машине очень вредно как мужчинам, так и женщинам. Связано это с перепадом температур, — пояснил ridus.ru Садыков Гусейин Мамедович, уролог-андролог сети центров репродукции и генетики «Нова Клиник».

Чаще всего переохлаждение происходит из-за того, что человек оделся не по погоде. Например, в -20 пошел на прогулку в кроссовках или капроновых колготках. Во время морозов нужно особенно бережно относиться к своему здоровью.

Термобелье, подштанники или утепленные колготки — это безопасная одежда, которая поможет вам не замерзнуть при минусовой погоде. Но не забывайте снимать эти утеплители, когда длительно находитесь в помещении.

Провоцирующими факторами цистита и простатита также являются: хождение босиком по холодной поверхности, интимная близость в холодном помещении, неправильное использование кондиционера и чрезмерная сырость.

© pixabay

Чем опасно переохлаждение?

Рецидивирующий цистит, основной причиной которого как раз и является переохлаждение ног и ягодиц, проявляется болями внизу живота, частыми позывами и болезненным мочеиспусканием с примесью крови. При переохлаждении снижается иммунитет, что провоцирует развитие воспалительных явлений в органах малого таза. Особенно острожными нужно быть пациентам с хроническим простатитом и циститом. Даже при небольшом воспалении процесс обостряется, — пояснил ridus.ru Садыков Гусейин Мамедович.

Переохлаждение способно стать причиной развития острой формы простатита. В дальнейшем присоединяется инфекция, что может привести к гнойным процессам, вплоть до абсцесса предстательной железы.

У мужчин развитие острого простатита проявляется частыми позывами к мочеиспусканию, при этом моча выводится малыми порциями, нередко с резями в уретре. Возможна острая задержка мочи, что требует неотложной помощи специалиста.

При развитии абсцесса предстательной железы требуется оперативное вмешательство. Лечение хронического простатита после снятия острого процесса требует времени.

Источник: ridus.ru