Диабетикам, а также тем, кто находится в группе риска развития диабета (например, людям старше 45 лет, лицам с ожирением и нарушениями липидного обмена, некоторым беременным женщинам и т. д.) необходимо регулярно следить за сахаром в крови. Один из способов контролировать его — здоровая диета, в основном состоящая из продуктов и напитков, которые организм усваивает медленно, без резких скачков и падений уровня сахара в крови.

Людям, желающим держать в норме свой уровень сахара, следует выбирать продукты с низким или средним гликемическим индексом (ГИ), но иногда можно добавлять и пищу с высоким ГИ, чтобы рацион оставался сбалансированным. Вот несколько продуктов, которые идеально подойдут для тех, кто хочет поддерживать свое здоровье, контролируя уровень сахара в крови

Цельнозерновой хлеб

Многие виды хлеба содержат большое количество углеводов, которые быстро повышают уровень сахара в крови. Поэтому большинство врачей не рекомендует людям с диабетом второго типа и тем, кто находится в группе риска, часто есть белый хлеб и хлебобулочные изделия из муки высшего сорта. Однако цельнозерновой хлеб имеет более низкий гликемический индекс, потому что его ингредиенты подвергаются меньшей обработке, а содержащаяся в нем клетчатка замедляет пищеварение и помогает стабилизировать уровень сахара в крови.

© pixabay.com

Овсяные хлопья и овсяные отруби

Овес имеет низкий гликемический индекс (55 и ниже), что уменьшает вероятность того, что он вызовет резкий скачок или падение уровня сахара в крови. Также он содержит бета-глюканы, которые могут снизить уровень глюкозы и инсулина после еды, улучшить чувствительность к инсулину и уменьшить количество липидов (жиров) в крови. Обзор исследований 2016 года показал, что овес оказывает благотворное влияние на гликемический контроль и липидный профиль людей с диабетом второго типа.

Орехи

Орехи богаты пищевыми волокнами и имеют низкий ГИ (55 и ниже). Также они содержат большое количество растительного белка, насыщенных жирных кислот и других питательных веществ, таких как: витамины-антиоксиданты, флавоноиды и минералы. Учёные, проводившие системный обзор в 2014 году пришли к выводу, что употребление орехов может принести пользу людям с диабетом. Однако есть стоит только цельные и необработанные орехи, без глазури и ароматизаторов.

© pexels.com

Бобовые

Бобовые (фасоль, горох, нут и чечевица) имеют очень низкий гликемический индекс и являются хорошим источником питательных веществ, которые помогают поддерживать здоровый уровень сахара в крови. Эти питательные вещества включают: пищевые волокна, сложные углеводы и качественный растительный белок. Исследование 2012 года показало, что включение бобовых в рацион улучшает гликемический контроль и снижает риск ишемической болезни сердца у людей с диабетом второго типа.

Рыба

Исследование норвежских ученых, которое проводилось в течение пяти лет среди 33704 женщин, показало, что ежедневное употребление 75—100 граммов рыбы (трески, пикши или минтая) значительно снижает риск развития диабета второго типа.

© pixabay.com

Йогурт

Авторы большого метаанализа 2014 года пришли к выводу, что обычный натуральный йогурт (без добавок) может быть единственным молочным продуктом, который снижает риск развития дибета второго типа. Учёные до сих пор не уверены, почему именно йогурт помогает снизить риск диабета, и проводят дополнительные исследования. Но одно про йогурт известно точно — он имеет достаточно низкий гликемический индекс, конечно, если в нем нет сахара, фруктовых добавок, ароматизаторов и т. д.

Источник: ridus.ru

60-летняя врач-педиатр из петербургской поликлиники была госпитализирована после того, как родители одного из пациентов прыснули ей в лицо перцовым баллончиком и избили ее из-за вакцины.

Как сообщает Telegram-канал «Mash на Мойке», Ярослав и Екатерина Крамские, ведущие свой бизнес в сфере коучинга, пришли в поликлинику № 73 города на Неве, чтобы сделать своему ребенку прививку от столбняка. Они настаивали, чтобы мальчику назначили европейскую вакцину «Пентаксим». Но врач отказалась назначать этот препарат, так как для него нужны определенные показания, и предложила отечественную вакцину.

Педиатр взяла карту и хотела отнести ее главному врачу, но тут Крамская попыталась вырвать у нее документ. В кабинете началась потасовка, в ходе которой врача избили, а Ярослав Крамской брызнул ей в лицо содержимым перцового баллончика.

Впоследствии Ярослав Крамской объяснил свои действия тем, что педиатр «крайне некорректно себя вела» и «альфа-самца включила».

Она потянула время, что нет показаний на прививку. Нам всегда оказывали содействие. Мы за здоровый образ жизни, мы правильно питаемся, мы знаем прекрасно, есть дефицит вакцин, но нельзя смешивать русскую и европейскую. Мы будем делать только «Пентаксим», мы пришли с миром, я уважаемый предприниматель, — цитирует РЕН ТВ отца четырехлетнего мальчика.

Другой врач поликлиники № 73 изложил свою версию событий. По его словам, Крамские пришли к врачу без записи и стали добиваться назначения ребенку «Пентаксима», потому что этот препарат уже вводили им раньше.

По их поведению понятно, почему им делали. Лучше сделать, чем нарываться, — добавил медик.

По словам очевидца, когда педиатр отказала супругам Крамским в «Пентаксиме», то предложила им подняться к заведующей поликлиникой, чтобы уже с ней решить вопрос о противостолбнячной вакцине, а потасовка началась уже на лестнице.

В ноябре прошлого года житель Нижнего Новгорода, вызвавший для матери скорую помощь, и вовсе открыл огонь, чтобы заставить бригаду отвезти мать в больницу.

Источник: ridus.ru

Согласно новому исследованию ученых из Университета Бен-Гуриона (Израиль) зеленая средиземноморская диета (включает: овощи, фрукты, зелень, постное мясо, рыбу, нежирные молочные продукты) снижает увроень внутрипеченочного жира больше, чем любые другие здоровые диеты, а также вдвое сокращает последствия неалкогольной жировой болезни печени.

Неалкогольная жировая болезнь печени поражает множество людей по всему миру. Хотя некоторое количество жира в печени — это нормально, чрезмерное количество жира (от 5% и выше) приводит к инсулинорезистентности, диабету второго типа, риску развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также к снижению разнообразия кишечного микробиома и микробному дисбалансу. Поскольку в настоящее время нет лекарств для лечения ожирения печени, единственное вмешательство — правильное питание, снижение веса и сокращение потребления алкоголя.

Чтобы выяснить, как зеленая средиземноморская диета влияет на печень, ученые провели испытания с 294 участниками старше 50 лет с абдоминальным ожирением. Они были разделены на три группы, каждая из которых должна была соблюдать определенную диету: обычный режим здорового питания, средиземноморскую диету и зеленую средиземноморскую диету. В дополнение к диете все участники занимались физическими упражнениями. Все испытуемые прошли МРТ-сканирование, чтобы специалисты смогли определить точную долю избыточного внутрипеченочного жира до и после эксперимента.

© pixabay.com

Результаты исследования, опубликованные в ведущем международном журнале Gut, показали, что каждая диета приводит к снижению жира в печени. Однако зеленая средиземноморская диета привела к наибольшему снижению печеночного жира (-39%) по сравнению с традиционной средиземноморской диетой (-20%) и стандартным здоровым рационом (-12%).

Исследователи предполагают, что на уменьшение количества жира в печени повлияли полифенолы в грецких орехах и зеленом чае, которые часто употребляли участники, придерживающиеся зеленой средиземноморской диеты. Также ученые считают, что на снижение ожирения печени могло повлиять сокращение употребления красного мяса.

Ранее ridus.ru писал о том, насколько заменители сахара безопасны для печени.

Источник: ridus.ru