Свяжитесь с нами

Общество

Диетолог рассказала, как избавиться от последствий новогоднего застолья

Диетолог рассказала, как избавиться от последствий новогоднего застолья

Опубликовано

Диетолог рассказала, как избавиться от последствий новогоднего застолья

От переедания в новогодние праздники специалисты рекомендуют спасаться разгрузочными днями. По мнению врача-диетолога, кандидата медицинских наук, заведующей консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии Екатерины Бурляевой, меню в эти разгрузочные дни может быть разным. Это может быть рыба или нежирное мясо с сырыми или приготовленными овощами, творог с кефиром или печеные яблоки.

Главное — снизить объем продуктов, суточную калорийность примерно в два раза. Врач напоминает, что обычно средняя калорийность ежедневного рациона составляет 1600-1800 калорий для женщин и 2000-2200 для мужчин. При этом все продукты в разгрузочные дни нужно употреблять в сыром, отварном, запеченном, тушеном виде, но никак не жареном.

"Будет снижена нагрузка на желудочно-кишечный тракт и после такого дня станет проще вернуться в свой привычный рацион. Кроме того, благодаря небольшому объему, разгрузочный день помогает вернуться к своему обычному питанию", — считает диетолог. Однако она предостерегает: без консультации врачом разгрузочные дни не стоит делать чаще, чем раз в неделю. А некоторые разгрузочные дни противопоказаны людям с различными заболеваниями. Например, нельзя применять творожно-кефирный разгрузочный день людям с заболеваниями почек. Фруктовый и овощной дни не рекомендован людям с саркопенией (уменьшением мышечной массы). Для того, чтобы определиться с возможностью применения безбелковых разгрузочных дней, необходимо сделать исследование состава тела методом биоимпедансометрии и понять, сколько у человека жировой и мышечной ткани, поясняет врач. Важно учитывать, что во время разгрузочных дней следует избегать большой физической нагрузки.

Бурляева также советует в новогодние каникулы не зацикливаться на приготовлении и поедании пищи, а распределять время на различные развлечения и физические активности. Тем более, что погода в этом году благоволит зимним видам спорта. "Культ еды нужно стараться минимизировать. Лучше приготовить что-то новое, разнообразить свой стол, но съесть при этом меньше", — советует диетолог. Даже в этом случае она рекомендует внимательно относиться к калорийности используемых продуктов. Например, оливье с майонезом почти сопоставим с салатом цезарь, который считается очень легким. Майонез имеет меньшую калорийность, чем масло, которого в цезарь добавляется очень много — как в сам салат, так и при обжаривании курицы, сухариков.

Диетолог отмечает, что, помимо набора массы тела, злоупотребление едой может приводить к увеличению отеков — из-за переизбытка соленого или алкоголя, а также может быть чревато обострениями различных хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (например, панкреатита). Нерациональное питание может привести к появлению вздутия живота, болям в животе, нарушению стула. Если эти симптомы появились, лучше обратиться к врачу. Применение медикаментов без консультации с врачом Бурляева не рекомендует.

Врач также отмечает, что алкогольные напитки тоже содержат немалое количество калорий. Например, средняя калорийность шампанского составляет 86-88 ккал на 100 мл. Минздрав рекомендует употреблять не более 1-2 бокала шампанского или вина для женщин и в 1,5-2 раза больше для мужчин, водки — 50 мл для женщин и 100 мл для мужчин, пива 1 л для женщин и 2 л для мужчин. Для женщин порции меньше, поскольку у них мышечной массы меньше, а именно она участвует в метаболизме алкоголя. Чем больше мышечной массы, тем больше возможность "переработать" количество выпитого алкоголя.

Если же вы не рассчитали силу и на утро проснулись с похмельным синдромом, Бурляева говорит, что самым правильным способом избавиться от него будет соблюдение питьевого режима. Нужно увеличить количество потребляемой жидкости: к своей расчетной нормы (как правило, она составляет около 1,5 л в сутки) прибавить еще 20-30%. Таким образом удастся быстрее вывести из организма токсические вещества. Лучше всего пить просто воду, можно воду с лимоном или лаймом для придания вкуса. Не стоит пить при похмелье сладкую газировку — она только усугубит состояние. Минеральная вода при похмелье не вся одинаково полезна. Столовая минеральная вода содержит небольшое количество микроэлементов — ее употреблять при похмелье можно. А в лечебной минеральной воде уровень минерализации существенно выше, и, например, натрий будет только усиливать жажду. Можно пить зеленый чай — он обладает мочегонным эффектом, а употребление алкоголя часто сопровождается отечным синдромом. При этом избыточное количество тонизирующих веществ, которые содержатся крепких в чае и кофе, употреблять нежелательно — это добавляет нагрузку на сердечно-сосудистую систему, которая и так выдержала удар алкоголем.

А вот опохмеляться с утра диетолог крайне не рекомендует. "Это не выход из ситуации, потому что любое количество алкоголя негативно влияет на клетки печени, поджелудочной железы. И если перед этим была нагрузка на органы, и часть клеток поджелудочной железы были разрушены, утренний бокал только добавит проблем", — поясняет диетолог. Она уточняет, что узнать наверняка, насколько клетки поджелудочной железы пострадали, можно, сдав наутро биохимический анализ крови. Если гамма-глутамилтранспептидаза будет повышена, это будет служить индикатором, что больше алкоголя нельзя употреблять ни капли.

Кроме воды и чая, в борьбе с похмельем помогут также сложные углеводы. Крупы, хлеб, хлебцы, отруби способны уменьшить негативное влияние алкоголя за счет того, что пищевые волокна абсорбируют некоторые токсические вещества, которые образуются с употреблением алкоголя. А вот рассол и огурцы полезны только с той точки зрения, что они вызовут жажду — в результате человек будет больше пить жидкости, которая выведет токсины, но при этом усилят отеки. Поэтому можно обойтись и без этого "промежуточного" этапа.

Общество

Философы Этьен Балибар, Джудит Батлер, Славой Жижек и еще 80 зарубежных ученых выступили в поддержку DOXA

Философы Этьен Балибар, Джудит Батлер, Славой Жижек и еще 80 зарубежных ученых выступили в поддержку DOXA

Опубликовано

Философы Этьен Балибар, Джудит Батлер, Славой Жижек и еще 80 исследователей из университетов разных стран выступили в поддержку преследуемых по уголовному делу четырех журналистов DOXA. Об этом сообщает сам журнал со ссылкой на открытое письмо.

Авторы письма отметили, что журнал DOXA освещал студенческие протесты и поддерживал студентов, подвергшихся давлению за свои слова, давал площадку для феминистских, анархистских и марксистских высказываний.

Ученые назвали обвинения журналистов абсурдными. «DOXA опубликовала довольно невинное видео, призывающее протестовать без страха. В ролике журналисты отмечали, что исключение студентов по политическим мотивам незаконно», — говорится в письме.

«Это, должно быть, почетно — быть обвиненным в том же преступлении, что и Сократ. Однако возмутительно допущение, что студенты нуждаются в защите от DOXA. Только тот, кто использует систему образования для взращения покорной массы, может счесть критическое мышление "представляющим опасность" и запретить», — заключили авторы письма.

Подписавшиеся под обращением потребовали немедленно прекратить преследование сотрудников журнала и освободить их.

В поддержку журналистов выступил и российский блогер Юрий Дудь. В посте в инстраграме он тажке упомянул обыск и допрос у главного редактора «Важных историй» Романа Анина.

Утром 14 апреля у журналистов DOXA прошли обыски, четверых редакторов — Армена Арамяна, Владимира Метелкина, Наталью Тышкевич и Аллу Гутникову — обвинили в вовлечении несовершеннолетних в митинги . Суд запретил им выходить из дома «в период времени с 00 часов до 23 часов 59 минут».

Поводом для преследования стало видеообращение журналистов с требованием к властям перестать запугивать студентов перед протестами. DOXA ранее удалила запись по требованию Роскомнадзора.

Читать далее

Общество

Мордовский полицейский для улучшения показателей работы заставил подростка нарвать конопли и передать рюкзак с ней другому несовершеннолетнему

Мордовский полицейский для улучшения показателей работы заставил подростка нарвать конопли и передать рюкзак с ней другому несовершеннолетнему

Опубликовано

В Мордовии бывшего полицейского из ОВД «Торбеевский» приговорили к четырем годам лишения свободы условно по делам о превышении полномочий и незаконном хранении наркотиков . Об этом сообщается на сайте регионального управления Следственного комитета.

Суд установил, что в 2018 году ради положительных показателей по раскрытию преступлений он под угрозами заставил подростка нарвать конопли, а затем передать рюкзак с ней незнакомому несовершеннолетнему.

Полицейский изъял наркотик и передал собранные материалы следствию. На второго несовершеннолетнего завели уголовное дело. Его прекратили после «выявления незаконных действий сотрудника полиции», добавили в релизе.

Суд также назначил экс-силовику полтора года испытательного срока и запретил ему работать в правоохранительных органах в течение трех лет. Осужденного лишили звания «младший лейтенант».

Читать далее

Общество

Гидрометцентр пообещал россиянам теплый май

Гидрометцентр пообещал россиянам теплый май

Опубликовано

Гидрометцентр пообещал россиянам теплый май

Последний месяц весны практически на всей территории России должен быть теплым, рассказала «Российской газете» заведующая лабораторией Гидрометцентра России Людмила Паршина. Хотя не исключены и периоды похолодания.

"В большинстве регионов температура в мае будет либо в пределах климатической нормы, либо выше нормы, — уточнила Паршина. — К сожалению, не дотянет до нормы погода в южных регионах — в Ростовской и Волгоградской областях, в Краснодарском и Ставропольском краях и на Северном Кавказе. Средние ночные температуры там будут колебаться в диапазоне плюс 10-12 градусов. Днем воздух будет прогреваться от 19 до 24 градусов. В принципе, довольно комфортно, но в мае на юге может быть и теплее".

Может быть ниже нормы в мае и в сибирских регионах. В частности, в Томской, Кемеровской областях, Алтайском крае, в Республике Алтай, центральных и южных районах Красноярского края. В ночное время температура там может понижаться до минус 5 градусов, а днем повышаться до плюс 10-15 градусов.

В средней полосе России температура будет выше климатической нормы примерно на градус, рассказала Паршина. Это означает, что по ночам будет плюс 10, а днем — плюс 20 и выше. При похолоданиях по ночам температура может понижаться до плюс 2-7 градусов, а днем — до плюс 11-16 градусов.

На юге Дальнего Востока май обещает быть обычным — температуры будут держаться в пределах многолетних значений, то есть ночью будет от 5 до 10 тепла, днем — плюс 15-20 градусов. В Якутии и на востоке Таймыра, в самых холодных местах страны, май окажется теплее обычного. Это значит, что по ночам там прогнозируется минус 2-7, а днем возможно повышение температуры до плюс 10 градусов.

Осадки в центральной части страны, на северо-западе, в Коми, на большей части Поволжья и юге европейской территории ожидаются в пределах нормы. На большей части Красноярского края, кроме крайнего юга и крайнего севера, в Магаданской области и Хабаровском крае тоже будет не слишком дождливо.

А вот много дождей пройдет на юго-западе Центрального округа — в Брянской, Курской, Белгородской областях, на Ямале, на северо-востоке Якутии, в Амурской области, в центре Хабаровского края.

Дефицит осадков намечается в Карелии, Архангельской области, в Пермском крае, Удмуртии, Башкирии, на Урале — в частности, в Свердловской, Челябинской и Курганской областях, на юге Тюменской области, на части Новосибирской области, в Омской области, на юге Иркутской области и других областях. Там вполне возможны природные возгорания. В центральных областях в мае осадков выпадает около 50 мм. Примерно такую картину и ожидают синоптики.

Данный прогноз является предварительным. Уточненный прогноз погоды на май Гидрометцентр выпустит в последних числах апреля.

Читать далее
Advertisement

Последние новости

Контейнерооборот морских терминалов Global Ports снизился на 6% Контейнерооборот морских терминалов Global Ports снизился на 6%
Экономика46 минут назад

Контейнерооборот морских терминалов Global Ports снизился на 6%

МОСКВА, 16 апр — ПРАЙМ. Контейнерооборот морских терминалов Global Ports в первом квартале 2021 года снизился на 5,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года —...

Байден назвал США и Россию великими державами Байден назвал США и Россию великими державами
Экономика58 минут назад

Байден назвал США и Россию великими державами

МОСКВА, 16 апр — ПРАЙМ. Американский президент Джо Байден назвал Россию и США великими державами. По его мнению, эти две страны несут...

В мире2 часа назад

Российский МиГ-31 вылетал на «перехват» над Тихим океаном самолета-разведчика США

Москва. 16 апреля. INTERFAX.RU — Российские военные поднимали в воздух истребитель-перехватчик дальнего радиуса действия МиГ-31 для сопровождения вдоль юго-восточного побережья...

Китайцев заставят расстаться с деньгами на благо экономики Китайцев заставят расстаться с деньгами на благо экономики
Экономика2 часа назад

Китайцев заставят расстаться с деньгами на благо экономики

МОСКВА, 16 апр — ПРАЙМ. Правительство Китая задумалось о том, чтобы ввести в стране так называемый срок годности для цифрового юаня, пишет The Wall...

В мире2 часа назад

Еще одна доза вакцины Pfizer может потребоваться через полгода-год после вакцинации

Москва. 16 апреля. INTERFAX.RU — Спустя 6-12 месяцев после вакцинации двумя дозами препарата Pfizer-BioNTech от COVID-19 привитым, возможно, потребуется третья...

Названы главные ошибки при сдаче экзамена на права Названы главные ошибки при сдаче экзамена на права
Авто3 часа назад

Названы главные ошибки при сдаче экзамена на права

В ГИБДД перечислили основные ошибки начинающих водителей, сдающих экзамен на права по новым правилам, сообщает РИА «Новости». По словам сотрудников...

Названы главные ошибки при сдаче экзамена на права Названы главные ошибки при сдаче экзамена на права
Авто3 часа назад

Названы главные ошибки при сдаче экзамена на права

В ГИБДД перечислили основные ошибки начинающих водителей, сдающих экзамен на права по новым правилам, сообщает РИА «Новости». По словам сотрудников...

В мире4 часа назад

Южнокорейский консорциум будет производить «Спутник V» на экспорт

Москва. 16 апреля. INTERFAX.RU — Южнокорейская биотехнологическая компания Huons Global подписала соглашение о передаче технологий с Российским фондом прямых инвестиций...

Инвестор из США оценил готовность России к финансовым санкциям Инвестор из США оценил готовность России к финансовым санкциям
Экономика4 часа назад

Инвестор из США оценил готовность России к финансовым санкциям

ВАШИНГТОН, 16 апр — ПРАЙМ. Российское правительство готово к новым санкциям США против суверенного долга России, однако стоимость займов возрастет, считает глава...

В мире4 часа назад

В США экс-полицейский отказался от показаний по делу об убийстве Флойда

Москва. 16 апреля. INTERFAX.RU — Обвиняемый в убийстве афроамериканца Джорджа Флойда бывший полицейский Дерек Шовен отказался давать показания в суде,...

Популярное